Суть и правила лиепайской диеты доктора Хазана

Чтобы избавиться от лишних килограммов, используют разные методы, среди которых лиепайская диета. Основой программы является низкая калорийность продуктов питания и сокращение привычной порции.

Особенности диеты доктора Хазана

Методика была разработана диетологом Львом Хазаном. Режим питания позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса и больше за 3 месяца. За это время организм привыкает принимать небольшие порции низкокалорийной пищи. Человек может не отказываться от привычных продуктов. Секрет диетического питания состоит в подсчете калорий и маленьких порциях.

Объем пищи за сутки для представительниц женского пола — 400 г, а мужчин — 500 г. Суточная калорийность не должна превышать 1200 единиц. Приемы пищи делятся таким образом: в обед — 250 г, утром 30–40% оставшегося объема и на ужин — 60–70%. Общее число калорий позволяет включать в рацион различные блюда. Фиксированное время питания способствует улучшению метаболизма. Худеющий должен придерживаться правил:

• соблюдать объем порций и трехразовое питание;
• не допускать перекусов, утоляя голод стаканом воды;
• есть мясо или рыбу не больше 135 г в сутки;
• делать разгрузочный день раз в неделю;
• отказаться от соли или ограничить ее употребление;
• соблюдать режим сна – не меньше 8 часов;
• выпивать по 1,5–2 л воды в день;
• принимать витамины со второго месяца диеты.

При этом необходимо чередовать бутерброды с мясом и сыром на завтрак, а также рыбу и мясо на обед. Система подразумевает употребление белков разного вида. Длительность диеты составляет 3–4 месяца. В первые 60 дней меню остается неизменным, а в дальнейшем в него вносят коррективы индивидуально для каждого человека. В большинстве случаев худеющие придерживаются базового меню на протяжении всего курса похудения.

“Весовое плато” может наблюдаться после потери 7 кг массы тела. Вес перестает уходить, но это явление временное и проходит через 14 дней при соблюдении режима питания. Организм привыкает к новому весу, и лишние килограммы снова начинают убывать. Диеты необходимо придерживаться до тех пор, пока вес не достигнет желаемой отметки. Процесс может длиться 6 месяцев и больше. Когда результат будет достигнут, нужно следовать правильному питанию и не переедать. Чтобы вновь не набрать лишний вес, рекомендуется заниматься активными видами спорта.

Преимущества и недостатки

Методика имеет ряд преимуществ:

• быстрая потеря лишнего веса;
• насыщение организма необходимыми витаминами и микроэлементами, которые позволяют внутренним органам стабильно функционировать;
• режим питания, благодаря которому человек привыкает принимать пищу в одно и то же время, исключив перекусы на бегу;
• доступная стоимость продуктов, необходимых для приготовления низкокалорийных блюд.

У диеты существуют недостатки в виде:

• однообразного меню из-за отсутствия первых блюд;
• исключения из повседневного рациона калорийной пищи;
• обвисшей кожи, так как лишние килограммы уходят быстро.

Результаты похудения на лиепайской диете

Система питания позволяет сбросить вес мужчинам и женщинам, но представители сильного пола теряют его быстрее. Результат похудения зависит от начального показателя массы тела, строгости следования методике и индивидуальных особенностей организма. Если вес находился в пределах от 120 кг и выше, то за 3–4 месяца его можно уменьшить на 30–50 кг. При возникновении эффекта плато рекомендуется скорректировать меню, включив в него новые мясные и рыбные блюда.

Основные правила диеты

Основным правилом похудения является соблюдения графика питания. Кроме этого, необходимо придерживаться рекомендаций:

• не допускать перекусов;
• не использовать сахарозаменители;
• самостоятельно готовить пищу, чтобы не нарушить методику;
• перерыв между основными приемами пищи составляет 5 часов, но не больше и не меньше.

Чтобы избежать проблем с обвисанием кожи, можно использовать массаж проблемных зон, прием ванн с добавлением морской соли, физические нагрузки и активный образ жизни.

Режим дня

Диета основана на строгом меню, которое рассчитывается на каждый день. Чтобы не нарушить план питания и ориентироваться в рационе, составляется таблица. 1 день в неделю является разгрузочным. Если человек сорвался, то меню, аналогичное разгрузочному, используют после срыва. Когда употреблен неразрешенный продукт, следующие сутки рекомендуется голодать. При возвращении к прописанному режиму питания похудение восстанавливается в медленном темпе. При этом необходимо соблюдать режим:

• утренний прием пищи осуществляется в промежуток с 9:00 до 12:00 часов;
• обед проходит в удобное время с 14:00 до 17:00 часов;
• ужину отводится любое время с 19:30 до 22:30.

Перерыв между приемами пищи должен составлять 5 часов.

Разрешенные продукты

Разрешено употреблять следующие продукты:

• немного подсушенный хлеб;
• мед в разгрузочные дни;
• чай и кофе с утра без различных добавок и вечером с молоком;
• овощи;
• яблоки в разгрузочные дни;
• соки с минимальным добавлением сахара;
• безалкогольное пиво;
• минеральную воду;
• сыр, сметану, кефир, сливочное масло, творог и молоко, жирность которых не должна превышать 1,5%;
• яйца (если жареные, то без масла);
• морепродукты;
• колбасу, мясо, рыбу и консервы (нежирных сортов);
• специи;
• приправы;
• различные соусы.

Полностью или частично ограниченные продукты

Не рекомендуется включать в рацион:

• соль;
• алкогольные напитки;
• сахар;
• подсластители;
• джем;
• торты;
• пирожные;
• конфеты;
• фастфуд;
• бананы;
• груши;
• дыни;
• хурму;
• сухофрукты;
• абрикосы;
• виноград;
• рыбу и мясо жирных сортов;
• молочную продукцию с жирностью более 1,5%;
• выпечку;
• макароны;
• печенье;
• кондитерские изделия;
• мороженое.

Продолжительность

Программа похудения длится около 2–3 месяцев. Первые 2 недели необходимо строго следовать меню, но в дальнейшем его можно менять, основываясь на количестве скинутых килограммов.

План питания на 7 дней

Чтобы методика помогла сбросить лишний вес, необходимо расписать рацион по дням. Для приготовления винегрета необходимо мелко порезать и перемешать квашеную капусту, отварную морковь, свеклу и картофель, соленый огурец и репчатый лук. В качестве заправки подойдет 1 ст. л. любого растительного масла.

Овощной гарнир готовится из 3 или более видов овощей. На все дни подойдет рецепт с отварной свеклой и цветной капустой, с добавлением зеленого горошка и сока лимона.

Для мясного салата необходимо подготовить:

• отварной картофель;
• колбасу или отварное мясо;
• яйцо;
• зеленый горошек;
• майонез или сметану — 1 ст. л.;
• соленый огурец.

Эти блюда готовятся по базовому рецепту. Размер ломтика хлеба — 60х90х15 мм, а добавка к нему на 3 мм тоньше.

Понедельник:
Завтрак	Кофе либо чай без добавок, бутерброд с маслом и ломтиком сыра
Обед	Мясо с соусом — 160 г, овощное рагу — 120 г, стакан фреша
Ужин	Винегрет — 120 г, ломтик хлеба, рыбные консервы либо икра — 1 ст. л., стакан кефира (другого разрешенного напитка)

Вторник:
Завтрак	Кофе либо несладкий чай — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом без жира
Обед	Рыба или морепродукты с соусом —160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан свежевыжатого сока (фруктового)
Ужин	Мясной салат — 120 г, стакан минералки

Среда:
Завтрак	Чай либо кофе без добавок — 200 мл, яйца — 2,5 шт.
Обед	Мясо с соусом — 160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан фреша
Ужин	Винегрет — 120 г, ломтик хлеба, рыбные консервы или икра — 1 ст. л., стакан кефира

Четверг:
Завтрак	Чай или кофе без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом
Обед	Рыба с соусом — 160 г, рагу из овощей — 120 г, стакан любого фреша
Ужин	Мясной салат — 120 г, стакан любой жидкости

Пятница:
Завтрак	Кофе либо чай без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и сыром
Обед	Горячее мясное блюдо — 160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан свежевыжатого фруктового сока
Ужин	Винегрет или небольшая порция салата “Оливье”— 120 г, рыбные консервы или икра — 1 ст. л., стакан кефира

Суббота:
Завтрак	Чашка некрепкого кофе без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом
Обед	Рыба с соусом — 160 г, овощное рагу — 120 г, стакан фреша
Ужин	Мясной салат — 120 г, ломтик хлеба, стакан минералки

На воскресенье потребуется:

• творог — 300 г;
• мед — 2,5 ст. л.;
• грецкие орехи — 10 шт.;
• яблоки — 2 шт.;
• молоко — 500 мл.

Продукты делят на 5–6 приемов пищи, промежуток между которыми должен быть одинаковым. При нарушении диеты необходимо вернуться к режиму питания на следующий день. Горячее мясное блюдо можно готовить по-разному, как и овощное рагу. Чтобы не сорваться, рекомендуется добавлять специи и пряности, которые помогают разнообразить привычные блюда. Чашку некрепкого кофе без добавок можно заменить овощным соком.

Этап стабилизации веса

Если похудение длится 3 месяца, то для стабилизации потребуется 6 месяцев. В этот период человек переходит на нормальное питание, контролируя вес и не допуская излишеств. Физические нагрузки помогут сохранить результат диеты. Если лишний вес еще остался, то методику можно повторить.

Противопоказания

От диеты Хазана необходимо отказаться женщинам при беременности или грудном вскармливании из-за недостаточного поступления витаминов и питательных веществ ребенку, а также при наличии:

• панкреатита;
• сахарного диабета 1 типа;
• проблем с артериальным давлением;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• онкологических заболеваний.

Если болезнь выявлена при соблюдении диеты, то от программы необходимо отказаться и провести лечение.

Отзывы худеющих

Милана, 25 лет, Саратов: “После родов похудеть помогла эта диета. Грудью не кормила, поэтому сразу составила меню и повесила на холодильник. Тяжело было, так как при беременности не ограничивала себя в еде. За пару месяцев ушло 7 кг. Система понравилась тем, что формирует привычку есть по часам и маленькими порциями. При этом один день творожный, а это для меня роскошь. С пищеварением проблем не возникало. Рекомендую всем, кто хочет привести свою фигуру в порядок”.

Анна, 37 лет, Москва: “Смогла соблюдать режим лишь 2 недели, за которые похудела на 3 кг. В дальнейшем стала срываться из-за однообразного меню — овощи, бутерброды, рыба и мясо быстро приелись. Винегрет через день — не для меня. В результате все килограммы вернулись. Теперь ищу другой способ избавиться от лишнего веса, который позволит разнообразить рацион”.

Александр, 44 года, Мурманск: “Когда поменял работу и стал охранником, появился избыточный вес. В ночную смену работал, поэтому часто садился кофе попить со сладостями. Жена решила привести меня в форму и использовала эту диету. Первую неделю было тяжело, т. к. постоянно хотелось есть. В такие моменты выпивал по стакану чистой воды. На второй месяц пошел в спортзал и начал заниматься. Теперь с удовольствием смотрю на себя в зеркало, и самочувствие хорошее. Всем рекомендую. Удалось похудеть на 14,5 кг”.

Кристина, 30 лет, Владивосток: “Соблюдение диеты помогает приучить организм к питанию по часам, благодаря чему улучшается работа пищеварительной системы. Трудно лишь первое время – около 3 недель. Потом втягиваешься и возвращаться к прежнему рациону не хочешь. Дополнительно ходила на тренировку, принимала ванны с морской солью, делала массаж и пила витамины. Эффективность методики можно увидеть уже через пару дней. За 3 месяца похудела на 10,3 кг. Рекомендую”.

Мария, 34 года, Новокузнецк: “Режим питания соблюдала при гастрите и думала, что быстро похудею. Удалось лишь попасть в больницу за короткие сроки. Теперь приходится придерживаться диеты, которую прописал врач, и при малейшем срыве бежать в поликлинику. Тем, кто решил привести тело в норму, рекомендую не игнорировать противопоказания и при первой негативной реакции организма на программу похудения обращаться к доктору”.