Оглавление
Чтобы избавиться от лишних килограммов, используют разные методы, среди которых лиепайская диета. Основой программы является низкая калорийность продуктов питания и сокращение привычной порции.
Особенности диеты доктора Хазана
Методика была разработана диетологом Львом Хазаном. Режим питания позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса и больше за 3 месяца. За это время организм привыкает принимать небольшие порции низкокалорийной пищи. Человек может не отказываться от привычных продуктов. Секрет диетического питания состоит в подсчете калорий и маленьких порциях.
Объем пищи за сутки для представительниц женского пола — 400 г, а мужчин — 500 г. Суточная калорийность не должна превышать 1200 единиц. Приемы пищи делятся таким образом: в обед — 250 г, утром 30–40% оставшегося объема и на ужин — 60–70%. Общее число калорий позволяет включать в рацион различные блюда. Фиксированное время питания способствует улучшению метаболизма. Худеющий должен придерживаться правил:
- соблюдать объем порций и трехразовое питание;
- не допускать перекусов, утоляя голод стаканом воды;
- есть мясо или рыбу не больше 135 г в сутки;
- делать разгрузочный день раз в неделю;
- отказаться от соли или ограничить ее употребление;
- соблюдать режим сна – не меньше 8 часов;
- выпивать по 1,5–2 л воды в день;
- принимать витамины со второго месяца диеты.
При этом необходимо чередовать бутерброды с мясом и сыром на завтрак, а также рыбу и мясо на обед. Система подразумевает употребление белков разного вида. Длительность диеты составляет 3–4 месяца. В первые 60 дней меню остается неизменным, а в дальнейшем в него вносят коррективы индивидуально для каждого человека. В большинстве случаев худеющие придерживаются базового меню на протяжении всего курса похудения.
“Весовое плато” может наблюдаться после потери 7 кг массы тела. Вес перестает уходить, но это явление временное и проходит через 14 дней при соблюдении режима питания. Организм привыкает к новому весу, и лишние килограммы снова начинают убывать. Диеты необходимо придерживаться до тех пор, пока вес не достигнет желаемой отметки. Процесс может длиться 6 месяцев и больше. Когда результат будет достигнут, нужно следовать правильному питанию и не переедать. Чтобы вновь не набрать лишний вес, рекомендуется заниматься активными видами спорта.
Преимущества и недостатки
Методика имеет ряд преимуществ:
- быстрая потеря лишнего веса;
- насыщение организма необходимыми витаминами и микроэлементами, которые позволяют внутренним органам стабильно функционировать;
- режим питания, благодаря которому человек привыкает принимать пищу в одно и то же время, исключив перекусы на бегу;
- доступная стоимость продуктов, необходимых для приготовления низкокалорийных блюд.
У диеты существуют недостатки в виде:
- однообразного меню из-за отсутствия первых блюд;
- исключения из повседневного рациона калорийной пищи;
- обвисшей кожи, так как лишние килограммы уходят быстро.
Результаты похудения на лиепайской диете
Система питания позволяет сбросить вес мужчинам и женщинам, но представители сильного пола теряют его быстрее. Результат похудения зависит от начального показателя массы тела, строгости следования методике и индивидуальных особенностей организма. Если вес находился в пределах от 120 кг и выше, то за 3–4 месяца его можно уменьшить на 30–50 кг. При возникновении эффекта плато рекомендуется скорректировать меню, включив в него новые мясные и рыбные блюда.
Основные правила диеты
Основным правилом похудения является соблюдения графика питания. Кроме этого, необходимо придерживаться рекомендаций:
- не допускать перекусов;
- не использовать сахарозаменители;
- самостоятельно готовить пищу, чтобы не нарушить методику;
- перерыв между основными приемами пищи составляет 5 часов, но не больше и не меньше.
Чтобы избежать проблем с обвисанием кожи, можно использовать массаж проблемных зон, прием ванн с добавлением морской соли, физические нагрузки и активный образ жизни.
Режим дня
Диета основана на строгом меню, которое рассчитывается на каждый день. Чтобы не нарушить план питания и ориентироваться в рационе, составляется таблица. 1 день в неделю является разгрузочным. Если человек сорвался, то меню, аналогичное разгрузочному, используют после срыва. Когда употреблен неразрешенный продукт, следующие сутки рекомендуется голодать. При возвращении к прописанному режиму питания похудение восстанавливается в медленном темпе. При этом необходимо соблюдать режим:
- утренний прием пищи осуществляется в промежуток с 9:00 до 12:00 часов;
- обед проходит в удобное время с 14:00 до 17:00 часов;
- ужину отводится любое время с 19:30 до 22:30.
Перерыв между приемами пищи должен составлять 5 часов.
Разрешенные продукты
Разрешено употреблять следующие продукты:
- немного подсушенный хлеб;
- мед в разгрузочные дни;
- чай и кофе с утра без различных добавок и вечером с молоком;
- овощи;
- яблоки в разгрузочные дни;
- соки с минимальным добавлением сахара;
- безалкогольное пиво;
- минеральную воду;
- сыр, сметану, кефир, сливочное масло, творог и молоко, жирность которых не должна превышать 1,5%;
- яйца (если жареные, то без масла);
- морепродукты;
- колбасу, мясо, рыбу и консервы (нежирных сортов);
- специи;
- приправы;
- различные соусы.
Полностью или частично ограниченные продукты
Не рекомендуется включать в рацион:
- соль;
- алкогольные напитки;
- сахар;
- подсластители;
- джем;
- торты;
- пирожные;
- конфеты;
- фастфуд;
- бананы;
- груши;
- дыни;
- хурму;
- сухофрукты;
- абрикосы;
- виноград;
- рыбу и мясо жирных сортов;
- молочную продукцию с жирностью более 1,5%;
- выпечку;
- макароны;
- печенье;
- кондитерские изделия;
- мороженое.
Продолжительность
Программа похудения длится около 2–3 месяцев. Первые 2 недели необходимо строго следовать меню, но в дальнейшем его можно менять, основываясь на количестве скинутых килограммов.
План питания на 7 дней
Чтобы методика помогла сбросить лишний вес, необходимо расписать рацион по дням. Для приготовления винегрета необходимо мелко порезать и перемешать квашеную капусту, отварную морковь, свеклу и картофель, соленый огурец и репчатый лук. В качестве заправки подойдет 1 ст. л. любого растительного масла.
Овощной гарнир готовится из 3 или более видов овощей. На все дни подойдет рецепт с отварной свеклой и цветной капустой, с добавлением зеленого горошка и сока лимона.
Для мясного салата необходимо подготовить:
- отварной картофель;
- колбасу или отварное мясо;
- яйцо;
- зеленый горошек;
- майонез или сметану — 1 ст. л.;
- соленый огурец.
Эти блюда готовятся по базовому рецепту. Размер ломтика хлеба — 60х90х15 мм, а добавка к нему на 3 мм тоньше.
Понедельник: | |
Завтрак | Кофе либо чай без добавок, бутерброд с маслом и ломтиком сыра |
Обед | Мясо с соусом — 160 г, овощное рагу — 120 г, стакан фреша |
Ужин | Винегрет — 120 г, ломтик хлеба, рыбные консервы либо икра — 1 ст. л., стакан кефира (другого разрешенного напитка) |
Вторник: | |
Завтрак | Кофе либо несладкий чай — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом без жира |
Обед | Рыба или морепродукты с соусом —160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан свежевыжатого сока (фруктового) |
Ужин | Мясной салат — 120 г, стакан минералки |
Среда: | |
Завтрак | Чай либо кофе без добавок — 200 мл, яйца — 2,5 шт. |
Обед | Мясо с соусом — 160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан фреша |
Ужин | Винегрет — 120 г, ломтик хлеба, рыбные консервы или икра — 1 ст. л., стакан кефира |
Четверг: | |
Завтрак | Чай или кофе без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом |
Обед | Рыба с соусом — 160 г, рагу из овощей — 120 г, стакан любого фреша |
Ужин | Мясной салат — 120 г, стакан любой жидкости |
Пятница: | |
Завтрак | Кофе либо чай без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и сыром |
Обед | Горячее мясное блюдо — 160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан свежевыжатого фруктового сока |
Ужин | Винегрет или небольшая порция салата “Оливье”— 120 г, рыбные консервы или икра — 1 ст. л., стакан кефира |
Суббота: | |
Завтрак | Чашка некрепкого кофе без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом |
Обед | Рыба с соусом — 160 г, овощное рагу — 120 г, стакан фреша |
Ужин | Мясной салат — 120 г, ломтик хлеба, стакан минералки |
На воскресенье потребуется:
- творог — 300 г;
- мед — 2,5 ст. л.;
- грецкие орехи — 10 шт.;
- яблоки — 2 шт.;
- молоко — 500 мл.
Продукты делят на 5–6 приемов пищи, промежуток между которыми должен быть одинаковым. При нарушении диеты необходимо вернуться к режиму питания на следующий день. Горячее мясное блюдо можно готовить по-разному, как и овощное рагу. Чтобы не сорваться, рекомендуется добавлять специи и пряности, которые помогают разнообразить привычные блюда. Чашку некрепкого кофе без добавок можно заменить овощным соком.
Этап стабилизации веса
Если похудение длится 3 месяца, то для стабилизации потребуется 6 месяцев. В этот период человек переходит на нормальное питание, контролируя вес и не допуская излишеств. Физические нагрузки помогут сохранить результат диеты. Если лишний вес еще остался, то методику можно повторить.
Противопоказания
От диеты Хазана необходимо отказаться женщинам при беременности или грудном вскармливании из-за недостаточного поступления витаминов и питательных веществ ребенку, а также при наличии:
- панкреатита;
- сахарного диабета 1 типа;
- проблем с артериальным давлением;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- онкологических заболеваний.
Если болезнь выявлена при соблюдении диеты, то от программы необходимо отказаться и провести лечение.
Отзывы худеющих
Милана, 25 лет, Саратов: “После родов похудеть помогла эта диета. Грудью не кормила, поэтому сразу составила меню и повесила на холодильник. Тяжело было, так как при беременности не ограничивала себя в еде. За пару месяцев ушло 7 кг. Система понравилась тем, что формирует привычку есть по часам и маленькими порциями. При этом один день творожный, а это для меня роскошь. С пищеварением проблем не возникало. Рекомендую всем, кто хочет привести свою фигуру в порядок”.
Анна, 37 лет, Москва: “Смогла соблюдать режим лишь 2 недели, за которые похудела на 3 кг. В дальнейшем стала срываться из-за однообразного меню — овощи, бутерброды, рыба и мясо быстро приелись. Винегрет через день — не для меня. В результате все килограммы вернулись. Теперь ищу другой способ избавиться от лишнего веса, который позволит разнообразить рацион”.
Александр, 44 года, Мурманск: “Когда поменял работу и стал охранником, появился избыточный вес. В ночную смену работал, поэтому часто садился кофе попить со сладостями. Жена решила привести меня в форму и использовала эту диету. Первую неделю было тяжело, т. к. постоянно хотелось есть. В такие моменты выпивал по стакану чистой воды. На второй месяц пошел в спортзал и начал заниматься. Теперь с удовольствием смотрю на себя в зеркало, и самочувствие хорошее. Всем рекомендую. Удалось похудеть на 14,5 кг”.
Кристина, 30 лет, Владивосток: “Соблюдение диеты помогает приучить организм к питанию по часам, благодаря чему улучшается работа пищеварительной системы. Трудно лишь первое время – около 3 недель. Потом втягиваешься и возвращаться к прежнему рациону не хочешь. Дополнительно ходила на тренировку, принимала ванны с морской солью, делала массаж и пила витамины. Эффективность методики можно увидеть уже через пару дней. За 3 месяца похудела на 10,3 кг. Рекомендую”.
Мария, 34 года, Новокузнецк: “Режим питания соблюдала при гастрите и думала, что быстро похудею. Удалось лишь попасть в больницу за короткие сроки. Теперь приходится придерживаться диеты, которую прописал врач, и при малейшем срыве бежать в поликлинику. Тем, кто решил привести тело в норму, рекомендую не игнорировать противопоказания и при первой негативной реакции организма на программу похудения обращаться к доктору”.