Эффективное похудение с помощью казеинового протеина

Казеин для похудения наиболее эффективен, если использовать его в сочетании с регулярными физическими нагрузками и здоровым сбалансированным питанием. Вещество помогает нарастить мышечную массу, уменьшить жировые отложения. Оно также положительно влияет на состояние здоровья.

Что такое казеин

Казеин – вид белка, который экстрагируют из молока. Вещество получают в процессе створаживания. Как и сывороточный протеин, казеин содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые телу для обменных и восстановительных процессов. В нем присутствуют и различные микроэлементы. Состав протеина будет отличаться у разных марок. В 1 порции (30 гр) казеина содержится более 20 гр белка.

Существует 2 формы казеина:

1. Мицеллярный. Самая популярная форма. Она медленно усваивается. Богата кальцием и фосфором.
2. Гидролизат казеина. Содержит более мелкие пептиды. Этот протеин быстрее усваивается организмом. Гидролизат стоит дороже, чем мицеллярный казеин из-за дополнительной обработки.

Казеин превращается в сгусток под воздействием желудочного сока. Это затрудняет его усвоение. Процесс переваривания занимает 6-7 часов. Все это время человек не чувствует голода. Низкая скорость переваривания помогает есть меньше.

Вещество имеет низкую скорость абсорбции. Он медленно обеспечивает клетки аминокислотами в течение длительного периода времени. Это помогает организму синтезировать белок, даже когда тело начинает разрушать мышцы, чтобы обеспечить себя энергией. Таким образом, вещество обладает антикатаболическим действием. Оно помогает предотвратить и снизить разрушение мышц.

Механизм похудения

Потере веса на фоне приема протеина способствует несколько факторов. К ним относятся:

1. Сохранение мышечной массы. Во время снижения веса сжигается жир или разрушаются мышцы. При большом дефиците калорийности организм запускает 2 процесс. Прием протеина помогает предотвратить это. Добавка позволяет сжечь жир и сохранить больше мышц. Благодаря этому тело выглядит стройнее даже при потере небольшого количества килограммов.
2. Улучшение обмена веществ. При дополнительном введении в рацион белка увеличивается скорость метаболизма во время сна.
3. Снижение аппетита. Достигается за счет медленного усвоения протеина организмом.

Добиться наибольшего результата с помощью казеина можно, урезав калорийность рациона и повысив физическую активность. При использовании добавки без диеты и спорта масса тела будет увеличиваться.

Преимущества и недостатки

Преимущества казеина:

1. Длительное чувство сытости. Казеин является протеином медленного действия. Организм долго его переваривает. По этой причине, казеиновый протеин не используется для краткосрочного удовлетворения голода. Он насыщает организм в долгосрочной перспективе.
2. Потеря большого количества жира. Белковые добавки ассоциируются с наращиванием мышечной массы. Однако, они помогают быстрее и легче уменьшить жировую прослойку. При использовании протеина увеличивается расход энергии, дольше чувствуется сытость. На фоне этого человеку хочется меньше есть.
3. Потребление меньшего количества еды. На фоне продолжительного чувства сытости, которое дает казеин, снижается энергоемкость ежедневного рациона.
4. Содержание большого количества кальция. Он необходим для профилактики остеопороза. Кальций помогает снизить риск возникновения рака толстой кишки.
5. Наличие биологически активных пептидов. Они благотворно влияют на иммунную и пищеварительную системы. Некоторые пептиды в казеине снижают кровяное давление. Эти вещества связывают и переносят кальций и фосфор, улучшая их усвояемость в желудке.
6. Борьба со свободными радикалами. Некоторые пептиды в казеиновом белке обладают антиоксидантным действием. Они борются с накоплением в организме вредных свободных радикалов.
7. Снижение уровня триглицеридов. Согласно исследованиям, у людей с избыточным весом он может уменьшиться на 22%.

Недостатки казеинового протеина:

1. Ограниченное употребление при наличии некоторых заболеваний. Введение в ежедневный рацион большого количества белка не вызывает негативных последствий у людей без проблем со здоровьем. При патологиях почек и печени рекомендуется использовать умеренное количество протеина. Однако, при употреблении 1-2 порций казеина риск возникновения побочных эффектов у людей с патологиями будет минимальным.
2. Побочные эффекты. На фоне приема протеина может нарушиться работа ЖКТ. Некоторые люди чувствуют себя раздутыми при использовании протеина. Другие побочные эффекты – изжога, аллергические реакции, неприятное послевкусие во рту.

Противопоказания

Казеин является полностью безопасным для потребления. Ранее считалось, что употребление вещества в больших дозировках может навредить почкам. Однако, позже было доказано, что у здорового человека высокое потребление добавки не приводит к негативным последствиям для организма.

Добавка противопоказана людям, имеющим аллергию на молоко или непереносимость казеина.

Общие правила приема

Казеин можно принимать в любое время суток. Его рекомендуется использовать, если в течение длительного времени не запланирован полноценный прием пищи. Протеин можно использовать и за несколько часов до физнагрузки, чтобы обеспечить доставку аминокислот к клеткам в процессе тренировки.

Особенности использование разных форм протеина:

1. До или после тренировки. Рекомендуется прием казеина в более быстро усваиваемой форме гидролизата.
2. Перед сном. На ночь следует пить мицеллярный казеин. Он способствует нормализации восстановительных процессов после физнагрузки и росту мышц.

За раз принимают 25-50 гр порошка. Смесь взбалтывают в спортивном шейкере с водой. В этом случае не образовываются комочки.

Некоторые любители спорта делают казеиновый коктейль. Они смешивают протеин с маложирным творогом, йогуртом, кефиром, отрубями.

На основе протеинового порошка можно приготовить десерт. Для этого его взбивают в миске с водой, а затем отправляют в морозилку на 5 минут. В этом случае протеин напоминает по вкусу мороженое. Порошок добавляют в тесто для оладий, печенья, начинку для чизкейка.

Необходимое количество белка подбирается с учетом пола, нагрузки, цели. Для людей, которые худеют, ежедневно необходимо 1,5- 2 гр белка на каждый кг массы в день.

Влияние протеина на композицию тела зависит от многих факторов. К ним относятся:

• возраст;
• пол;
• пищевое поведение;
• уровень физической активности.

Перед началом приема белка в качестве вспомогательного средства для снижения веса следует проконсультироваться с врачом.

Продукты, содержащие казеин

Казеин содержат:

1. Молоко. В нем присутствует 80% белка. 1 чашка обезжиренного молока содержит чуть более 8 гр протеинов. Из них 6-7 гр являются казеином.
2. Творог. Он производится путем свертывания молока. Для этого используют ренин и другие вещества. После отделения сыворотки в сгустке остается больше протеина, чем в молоке.
3. Йогурт. Существует множество видов этого продукта. Однако, больше всего белка содержится в греческом йогурте. Он является высококонцентрированной формой казеина. В упаковке натурального йогурта весом 170 гр содержится 15-20 гр белка.

Рекомендуется выбирать продукты с небольшой жирностью. В них белка будет больше. Казеин также присутствует в небольшом количестве в некоторых сортах рыбы.

Лучший протеиновый казеин

Спортивные добавки рекомендуется покупать у проверенных производителей, т.к. они используют безопасное сырье. В рейтинг качественного протеина включают:

1. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Micellar Casein – имеет несколько вкусов и легко растворяется в воде. Продукт на 60% удовлетворяет ежедневную потребность в кальции. В каждой порции содержится 24 гр белка и 5 гр аминокислот с разветвленной цепью, которые помогают нарастить мышечную массу.
2. IdealLean для женщин – рекомендован тем, кто хочет нарастить мышечную массу, улучшить восстановление организма после тренировок. Включает в себя L-теанин. Имеет шоколадный вкус.
3. Bulksupplements Pure Casein Protein Powder – содержит мицеллярный казеин и соевый лектин. Последний компонент используется в качестве эмульгатора. Каждая порция (30 гр) включает в себя 26 гр белка и 484 мг кальция, фосфор и аминокислоты. Bulksupplements гарантирует чистоту продукта.
4. Naked Casein – в состав входит только мицеллярный казеин. В порции содержится 26 гр белка. В продукте нет ароматизаторов подсластителей, жиров, красителей и других химических веществ.
5. Dymatize Elite Micellar Casein Protein – содержит 25 гр белка, 5,4 гр аминокислот с разветвленной цепью, 2,3 гр лейцина. Продукт пользуется популярностью у спортсменов. Многие из них используют его перед сном.

Качественный протеин также производят:

• MuscleTech;
• MusclePharm;
• Cellucor;
• Allmax.

В качественном протеине содержится 24-28 гр белка. Его калорийность составляет 100-130 кк. Перед покупкой следует изучить состав порошка. При снижении веса стоит отказаться от продуктов, в которых есть искусственные подсластители.

Отзывы

Анна, 26 лет, Тюмень: “В период жиросжигания тренер посоветовал купить казеиновый протеин. По совету знакомых девушек выбрала Optimum Nutrition. Порошок быстро растворяется. Поэтому не нужно долго трясти шейкер. Жидкость пенится не слишком сильно, вкус у протеина приемлемый. Порошок можно смешивать с кефиром и добавлять в обезжиренный творог. Протеин хорошо утоляет голод. Побочных эффектов во время его использования не возникло. Рекомендую принимать этот казеин за 30 минут до сна”.

Карина, 31 год, Москва: “Постоянно использую разные протеины. Последняя покупка – Weider Casein со вкусом шоколада. Продукт оказался качественным. Насыщает на 4-5 часов. По вкусу похож на шоколадное мороженое. Использую протеин вечером вместо ужина. Заметила, что тело стало быстрее восстанавливаться после тренировок, повысилась выносливость”.

Андрей, 44 года, Казань: “Казеиновый белок является отличной добавкой для тех, кто хочет сбросить лишний вес, нарастить и сохранить мышечную массу, увеличить выносливость. Его стоит принимать и тем, кто не занимается спортом, ведет малоподвижный образ жизни. Добавка помогает организму нормально функционировать. Рекомендую покупать протеин проверенных производителей – Optimum Nutrition, MusclePharm”.