Оглавление
Разгрузочные дни для похудения проводят 1-2 раза в неделю. В течение этого времени организм освобождается от остатков переваренной пищи и лишней жидкости, проходит тяжесть в желудке, выводятся токсины и шлаки. Благодаря избавлению от отходов вес снижается на 2-3 кг, ускоряются обменные процессы и активизируется расщепление жировых масс. В период разгрузки рацион должен состоять из диетических продуктов, которые легко усваиваются и не создают дополнительную нагрузку на органы пищеварения.
Что такое разгрузочные дни
Разгрузка представляет собой 1 или 2 дня в неделю, рацион которых требует придерживаться принципов раздельного питания. В этот период человек употребляет в пищу только продукты растительного или животного происхождения. Органы пищеварения не подвергаются сильной нагрузке. Методика позволяет освободить организм от остатков переваренной пищи, токсинов и избыточной жидкости. При регулярном очищении желудочно-кишечного тракта нормализуется обмен веществ, активизируется процесс похудения.
Использовать низкокалорийную систему питания рекомендуется при ухудшении самочувствия, причиной которого является лишний вес. В отличие от экспресс-диет, вызывающих истощение организма, разгрузочные сутки позволяют человеку не выбиваться из привычного ритма жизни. Не обязательно ждать отпуска. 1 день на диетическом рационе можно выдержать без вреда для здоровья.
Главным показанием к проведению разгрузочных монодиет является частое переедание. Очищение пищеварительного тракта от шлаковых масс поможет избавиться от тяжести в желудке, выведение избыточной жидкости снизит отечность. В результате человек чувствует легкость, у него улучшается настроение и постепенно формируются пищевые привычки. Благодаря питанию небольшими порциями объем желудка сокращается до нормальных размеров. Человек легче контролирует чувство голода.
В то же время еженедельные монодиеты не помогут быстро избавиться от лишнего веса. Процесс расщепления жировых отложений протекает медленно: для избавления от 10 кг может потребоваться год. Похудение происходит за счет нормализации работы пищеварительной системы, ускорения общего метаболизма и сокращения объемов порций. Разгрузочные сутки можно использовать для закрепления результатов, полученных на длительной диетотерапии.
Польза и вред разгрузки
При правильном соблюдении разгрузка оказывает следующее положительное действие на организм:
- нормализует процесс переваривания пищи;
- улучшает всасывание питательных веществ в тонком кишечнике;
- вес снижается на 1-3 кг;
- ускоряется скорость метаболических процессов;
- выводятся токсичные соединения и шлаковые массы;
- вырабатываются пищевые привычки: человек употребляет меньше пищи в день, питается небольшими порциями, тщательно пережевывает продукты;
- похудение происходит плавно, не затрагивает работу мышц и внутренних органов;
- рацион не оказывает нагрузки на органы пищеварения.
Регулярное проведение разгрузочных диет позволяет отказаться от похудения с помощью экспресс-диет, которые нарушают работу внутренних органов и увеличивают риск развития заболеваний.
В то же время монодиеты 1-2 раза в неделю, несмотря на положительный эффект, обладают рядом недостатков:
- Организм получает недостаточно витаминов и минералов. Диетический рацион состоит из 1-2 продуктов, поэтому во время разгрузки человек не получает весь спектр необходимых питательных компонентов. В связи с этим категорически запрещается злоупотреблять монодиетами. При использовании методики похудения более 2 дней ухудшается самочувствие, снижается функциональная активность внутренних органов, замедляется метаболизм.
- Плохая переносимость. Низкокалорийное питание приводит к снижению работоспособности, появлению мышечной слабости и хронической усталости. Из-за ощущения постоянного голода повышается риск срывов, ухудшается настроение.
- При проведении разгрузки с использованием кисломолочных продуктов, овощей и фруктов усиливается выработка соляной кислоты в желудке. Это негативно отражается на состоянии слизистых оболочек. Повышенная кислотность желудочного сока может привести к развитию язвенной болезни и гастрита.
Противопоказания
Существует ряд противопоказаний к проведению монодиеты:
- сахарный диабет;
- беременность, период грудного вскармливания;
- заболевания пищеварительной системы острой и хронической формы: гастрит, гастроэнтерит, панкреатит, холецистит, гепатит, желчнокаменная болезнь, язвенно-эрозивное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
- иммунодефицитное состояние;
- почечная и печеночная недостаточность;
- сердечно-сосудистые патологии;
- инфекционные и вирусные заболевания;
- нарушенный обмен веществ, прием гормональных препаратов;
- детский и пожилой возраст;
- нарушения работы органов эндокринной системы.
Правила проведения
Чтобы правильно провести разгрузочный день, необходимо придерживаться следующих правил:
- Дробное питание. Чтобы не ощущать чувства голода, следует употреблять пищу 5-6 раз в день. При этом объем порции не должен превышать 250-300 г. Ужинать требуется за 4 часа до отхода ко сну.
- Питьевой режим. Необходимо выпить за день 1,5-2 л жидкости. В качестве напитков можно использовать минеральную негазированную воду, травяные отвары, зеленый чай, свежевыжатые соки. Сладкие и газированные напитки нарушают обмен веществ и увеличивают плазменную концентрацию глюкозы, избыток которой трансформируется в гликоген клетками печени. Принимать жидкость следует за 30 минут до или после еды.
- Количество разгрузочных дней не должно превышать 2 в неделю.
- Физические нагрузки. Низкокалорийное питание не позволяет заниматься кардиотренировками и силовыми упражнениями. Важно помнить, что организм подвергается сильному стрессу. В то же время гиподинамия может привести к снижению мышечного тонуса. Для получения жиросжигающего эффекта необходимо выходить на пешие прогулки длительностью от 30 до 60 минут в день. В день проведения монодиеты разрешается сходить в бассейн или на массаж.
- Блюда должны подвергаться щадящей термической обработке. Запрещено жарить пищу. Продукты рекомендуется отваривать, запекать, готовить на пару или на гриле.
- Коррекция рациона. Перед началом разгрузочных суток следует составить диетическое меню. Необходимо исключить соль, сахар и пряности. Пищевые добавки задерживают жидкость в организме, что приводит к отечности ног и лица. Рацион должен состоять из натуральных однородных продуктов или из 1-2 видов пищи. Запрещено проводить диету с использованием жирных, сладких, мучных, маринованных, копченых блюд.
- Очищение организма. Не нужно дополнительно принимать мочегонные и слабительные средства. Препараты могут ухудшить работу почек и органов пищеварения. Желудочно-кишечный тракт освободится от остатков пищи самостоятельно на следующий день.
- Подготовка. В день, предшествующий разгрузочному, следует питаться легкоусваиваемой пищей. Ужинать не нужно.
Во время монодиеты общая энергетическая ценность рациона не превышает 800-1000 ккал. Выдержать низкокалорийное питание сложно, поэтому требуется постоянно мотивировать себя на достижение цели. Чтобы облегчить процесс похудения, рекомендуется проводить разгрузку на любимых продуктах.
Варианты разгрузочных дней
Разгрузочные программы похудения делятся на 2 категории: сытые и голодные. К последним относится очищение организма с помощью воды или 1-2 продуктов:
- огурцов;
- цитрусовых фруктов;
- яблок;
- капусты;
- нежирных кисломолочных продуктов.
Общая энергетическая ценность голодного рациона не должна превышать 500 ккал в сутки. Питаться с помощью такого низкокалорийного меню разрешается 1 раз в неделю.
К щадящим или сытным методикам еженедельного очищения относят диеты, которые разрешают употреблять 2-3 продукта. Допускается сочетание нежирного мяса, овощей, рыбы, куриных яиц и фруктов. При выборе такой системы похудения калорийность рациона не должна превышать 800 ккал. Разгрузочные сутки делятся на 2 вида:
- Белковые. На такой диете человек не испытывает головокружения, мышечной слабости и сильного истощения. Разгрузка на белковой пище проводится без вреда для здоровья. Разрешается употреблять нежирное мясо, морепродукты, яйца, белки растительного происхождения, молочные продукты. При желании можно комбинировать белковую пищу с низкокалорийными овощами.
- Углеводные. Разрешается употреблять продукты, насыщенные сложными углеводами: овощи, корнеплоды, фрукты, ягоды, листовую зелень, злаковые культуры, сухофрукты. Из продуктов растительного происхождения можно выжимать соки.
Комбинированные разгрузочные сутки можно использовать для похудения 2 раза в неделю. При этом важно помнить, что во время низкокалорийного питания организм испытывает сильный стресс. Поэтому при недостаточном получении энергии тело начинает запасаться питательными веществами и снижает двигательную активность: человек испытывает сильную усталость, пропадает желание заниматься физическими нагрузками. Чтобы предотвратить набор веса после проведения разгрузки, потребуется правильно выйти из диеты.
Для получения максимального эффекта необходимо подготовить организм. За 1 день до проведения очищающей диеты потребуется отказаться от употребления тяжелой пищи. Обед и ужин следует заменить кисломолочными напитками, фруктовыми или овощными салатами. Перед отходом ко сну следует сделать клизму. В качестве слабительного можно пить зеленый чай.
Белковые
Разгрузка с применением белковой пищи позволяет поддерживать мышечный тонус. Протеины насыщают ткани скелетной мускулатуры энергией, притупляют чувство голода и нормализуют работу органов пищеварения. Низкокалорийная белковая пища не отличается высоким содержанием углеводов и жиров, поэтому на ее переваривание организм затрачивает больше энергии, чем получает взамен. В результате происходит процесс похудения.
К наиболее эффективным методикам разгрузки относят:
- Очищение с помощью творога. В течение дня следует употреблять в пищу 500 г творожной массы с низким уровнем жирности. Творог делится на 5 частей, в которые нельзя добавлять мед, сахар, йогурт, зелень, овощи, фрукты. Запивать молочный продукт разрешается зеленым чаем или кефиром.
- Монодиеты на отварной курице. Полученные с пищей белки используются только для питания мышечной ткани. На фоне низкокалорийного питания для компенсации энергозатрат организм начинает разрушать клетки скелетной мускулатуры. Получаемые из мяса птицы протеины препятствуют расщеплению мышечных волокон, поэтому для получения энергии начинается расщепление жировой ткани. Для разгрузки потребуется отварить 350 г куриного филе и разделить его на 4 равные части, которые следует употреблять в течение дня с небольшим количеством листовой зелени.
Белковая разгрузка позволит избавиться от 1,5 кг лишнего веса. Проведение диеты запрещено людям с заболеваниями печени, почек и сердечно-сосудистой систем.
Если продержаться на 500 г творога или 350 г вареной курицы трудно, можно воспользоваться альтернативным вариантом диеты. Такая программа не сможет обеспечить потерю в весе, поэтому используется только для очищения организма и нормализации метаболических процессов. Режим питания выглядит следующим образом:
- за 30 минут до завтрака нужно выпить 1 ст. л. оливкового масла для активизации органов пищеварения;
- на утренний прием пищи следует приготовить протеиновый коктейль, смешав в блендере 100 г творога и 200 мл молока с низким уровнем жирности, банан;
- на ланч нужно запечь 100 г постной говядины без добавления пряностей и соли;
- в обеденный перерыв следует приготовить 200 г говядины с помидорами и зеленью на гриле, по прошествии 45 минут после окончания трапезы потребуется выпить 250 мл зеленого чая;
- на полдник нужно съесть 150 г отварного куриного мяса и 100 г капустного салата;
- вечерний прием пищи будет состоять из томатного сока и 200 г фасоли.
Овощные
Существует несколько вариантов проведения овощных разгрузок:
- Употребление картофеля. Диетологи предупреждают, что крахмалистые овощи похудеть не помогут. Разгрузочные сутки с применением картофеля проводят с целью освободить организм от шлаков и остатков полупереваренной пищи. Корнеплоды нужно употреблять совместно с кефиром. За день нужно съесть 1 кг овощей с 500 мл кисломолочного напитка.
- Овощные салаты. Для приготовления жиросжигающего блюда потребуется измельчить и перемешать сельдерей, морковь и свеклу. Овощи для салата берут в равных пропорциях. В качестве заправки можно использовать лимонный сок или оливковое масло. Все ингредиенты должны быть сырыми. Можно использовать альтернативный вариант: порубить помидоры черри, листья салата и огурцы. За день нужно съесть 1,5 кг салата. Блюдо распределяется на равные порции и употребляется в пищу каждые 2-3 часа.
В качестве низкокалорийной монодиеты можно провести день на огурцах. Овощи на 80% состоят из жидкости с растворенными в ней витаминами и минералами. Огурцы содержат тартроновую кислоту. Активное соединение препятствует образованию жиров из углеводов. Твердую часть огурцов формируют волокна растительной клетчатки, которая помогает притупить чувство голода на 3 часа.
При попадании в желудок органическое вещество начинает разбухать, впитывая воду из соляной кислоты. С желудочным соком растительные волокна не вступают в реакцию, поэтому практически не перевариваются и не усваиваются в организме. В результате на их переваривание тело тратит больше энергии, чем получает взамен. Для компенсации энергетических затрат организм вынужден расщеплять жировые отложения и гликоген в печени.
Разбухшая клетчатка давит на стенки органа, создавая ложное чувство насыщения. При прохождении через пищеварительный тракт пищевые волокна собирают пищевые отходы, выводят шлаки из организма. Благодаря такому эффекту при разгрузке на огурцах можно потерять до 3 кг лишнего веса. Во время каждого приема пищи требуется съедать по 300 г зеленых овощей. При появлении сильного чувства голода, сопровождающегося головокружением и слабостью, рекомендуется съесть 2 вареных куриных яйца.
На крупах
Очищение желудочно-кишечного тракта можно проводить с помощью следующих злаковых культур:
- гречневой;
- кукурузной;
- пшенной;
- пшеничной;
- овсяной.
На 1 день строгой монодиеты потребуется приготовить 1 кг каши на воде, который необходимо равномерно распределить на все приемы пищи. В блюдо нельзя добавлять соль, сахарный песок, масло и пряности.
При использовании щадящей методики похудения можно дополнить дневной рацион 100 г овощей или фруктов. При этом растительные продукты нужно добавлять в кашу в сыром виде. Разрешается смешивать блюдо с 50 г сухофруктов или небольшим количеством зелени.
Разгрузку на гречневой крупе не нужно проводить чаще 3 раз в месяц. В отличие от других злаковых культур гречку необходимо запаривать накануне проведения монодиеты. Для этого нужно залить крупу кипятком в соотношении 1:2. Гречневую кашу можно употреблять совместно с кефиром. Кисломолочный напиток должен быть с низким процентом жирности.
На соках
Для питьевой разгрузки потребуется выжать сок из овощей или фруктов. Свежеприготовленный напиток содержит максимальное количество витаминных соединений и микроэлементов. Пакетированные соки из магазина употреблять нельзя: они отличаются высоким содержанием сахара, ароматизаторов и консервантов. Синтетические добавки будут задерживать жидкость в организме и увеличивать синтез гликогена в печени.
К наиболее эффективным для очищения пищеварительного тракта напиткам относятся:
- Томатный сок. Рекомендуется пить людям, которые часто сталкиваются со стрессовыми ситуациями, подвергаются физическому и умственному перенапряжению. Активные растительные компоненты оказывают положительное влияние на работу нервной системы, ускоряют выведение шлаковых масс и способствуют похудению. Томатный сок улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови, повышает функциональную активность органов пищеварительной системы.
- Сок тыквы. Нормализует стул, усиливает перистальтику гладкой мускулатуры кишечника, благодаря чему оказывает слабительный эффект. В результате из организма быстро выводятся остатки непереваренной пищи. Тыквенный напиток улучшает работу органов малого таза.
- Яблочный сок. Благодаря высокому содержанию железа предупреждает атеросклероз сосудов, улучшает реологические свойства крови. Активные вещества в составе яблок помогают очистить организм от токсинов.
- Свекольный сок. Овощной напиток оказывает мочегонный и слабительный эффект на организм. В результате его употребления повышается функциональная активность почек, выводится избыточная жидкость, исчезает отечность.
- Напиток из граната. Фрукт содержит высокую концентрацию органических кислот. Витамин C активизирует разрушение жировой ткани, укрепляет работу иммунной системы. Но несмотря на положительный эффект при похудении, гранатовый сок необходимо разбавлять водой. Такая мера предосторожности обезопасит слизистые оболочки пищеварительного тракта от повышенной кислотности желудочного сока, которая появляется при усвоении большого количества органических кислот.
- Морковный сок. Позволяет ускорить метаболические процессы внутри клеток, оказывает положительное влияние на клетки печени и синтез желчи.
- Арбузный сок. Напиток обладает выраженным мочегонным действием. Помогает избавить человека от повышенной отечности, освобождает организм от токсинов.
Фруктовые
Разгрузочные фруктовые дни полезны для организма: продукты растительного происхождения богаты клетчаткой, витаминами и минеральными компонентами. Существует несколько методик очищения организма:
- Употребление цитрусовых фруктов. Апельсины, грейпфруты и мандарины отличаются высоким содержанием органических кислот. Активные соединения ускоряют обменные процессы, улучшают гормональный фон и повышают настроение. В то же время злоупотреблять цитрусовыми нельзя, чтобы не навредить слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта. Для разгрузки потребуется 500 г фруктов и аналогичное количество свежевыжатого сока. За полчаса до приема пищи нужно выпивать минеральную воду. Цитрусовый сок нужно разбавлять водой в соотношении 3:1.
- Разгрузка на бананах. Дневной рацион будет состоять из 1,5 кг фруктов и неограниченного количества жидкости. Допускается альтернативный вариант проведения диеты: во время основных приемов пищи нужно съедать 3 банана, на ланч и полдник следует пить натуральный йогурт с добавлением имбирного корня или порошка корицы. Перед сном необходимо выпить стакан кефира.
Очищение организма можно проводить на ананасах, хурме или грушах. Несмотря на широкий выбор продуктов, к наиболее эффективным методикам относят разгрузку на яблоках. Для улучшения метаболических процессов нужно покупать фрукты кисло-сладких сортов. Яблоки богаты железом, которое участвует в клеточном дыхании и процессе кроветворения. Поэтому проведение яблочной разгрузки улучшает работу кровеносной системы: падает сывороточный уровень вредного холестерина, на стенках сосудов не формируются жировые бляшки, ускоряется процесс расщепления жировых отложений.
Яблоки насыщены жидкостью, за счет чего оказывают положительное влияние на работу почек. Яблочная монодиета рекомендуется к проведению людям с повышенной отечностью. Фрукты легко перевариваются, не создают дополнительную нагрузку на органы пищеварения, нормализуют секрецию соляной кислоты. Для проведения разгрузки на яблоках потребуется соблюдать следующие правила:
- Необходимо равномерно распределить для употребления в течение дня 2 кг кисло-сладких яблок. Помимо фруктов, разрешается принимать воду, свежевыжатый сок, травяные настои и ягодные морсы, приготовленные в домашних условиях. Потребуется выпить 2 л жидкости.
- Яблоки можно употреблять в сыром виде, разрешается запекать фрукты в духовке с добавлением творога и меда. Сахар использовать запрещено.
- Для усиления перистальтики кишечного тракта можно в течение дня съесть 1 кг яблок и выпить 1,5 л кефира. В каждый прием пищи продукты следует чередовать.
На воде
При разгрузке на воде чувствуется постоянный голод, поэтому такая монодиета плохо переносится в 75% случаев. Неподготовленному человеку очищать организм водой не рекомендуется. 2 голодных дня могут спровоцировать развитие желудочно-кишечных расстройств. Поэтому перед проведением методики следует проконсультироваться с лечащим врачом. Использование монодиеты запрещено людям, принимающим лекарственные препараты.
В течение очищающего дня нужно пить только воду. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавлять на стакан жидкости 1 ч. л. натурального лимонного сока. Объем воды не должен превышать 2 л. Повторно проводить голодную разгрузку на следующей неделе разрешается только тем, у кого после употребления большого количества жидкости не наблюдались отеки.
На кисломолочке
Из кисломолочных продуктов для очищения организм от шлаковых масс используют кефир с низким уровнем жирности. Обезжиренный напиток употреблять не рекомендуется. Для нормального усвоения животных белков, входящих в состав кефира, требуется присутствие жиров. Нутриенты формируют комплекс, который свободно всасывается в кровь микроворсинками тонкого кишечника.
Монодиету на кефире проводят 1 раз в неделю. Напиток относят к категории гипоаллергенных легкоусваиваемых продуктов, поэтому такая разгрузка хорошо переносится человеком. Для очищения желудочно-кишечного тракта потребуется выпить за день 1,5 л кефира. Для создания жиросжигающего эффекта и ускорения метаболических процессов следует добавить к напитку корицу, льняные семена, молотый или измельченный имбирный корень.
Кефир или натуральный йогурт можно употреблять в сочетании с другими продуктами во время разгрузки: фруктами, творогом или овощами. Для усиления кишечной перистальтики рекомендуется во время приема кефира есть яблоки или огурцы. Чтобы притупить чувство голода, можно залить кефиром запаренную гречку.
Как завершить разгрузочный день
Чтобы дать организму время для адаптации к привычному рациону, необходимо правильно выйти из монодиеты. Для сохранения результатов, полученных во время монодиеты, нужно придерживаться следующих принципов на следующий день после разгрузки:
- Утром сразу после пробуждения выпить стакан воды. При желании можно добавить 1 ч. л. меда или лимонного сока.
- На завтрак нужно приготовить легкую пищу: 200 г тушеных овощей или салат из листовой зелени. После этого нельзя есть 2-3 часа.
- В обеденный перерыв можно выпить прозрачный куриный бульон или приготовить постный борщ.
- Для нормализации пищеварения во время выхода необходимо употреблять в пищу продукты растительного происхождения за исключением бобовых и крахмалистых овощей, каши. Злаки рекомендуется готовить на воде.
- Потребуется отказаться от применения мяса, рыбы и куриных яиц. При проведении разгрузки организм подвергается сильному стрессу, из-за чего усиливается выработка кортизола. Этот гормон способствует отложению жира в подкожной клетчатке и увеличивает функциональную активность органов пищеварения. В результате из получаемых продуктов всасывается максимальное количество питательных веществ, 80% глюкозы перерабатывается в гликоген.
Питание после разгрузочного дня должно быть дробным – 5 раз в день следует питаться небольшими порциями с перерывом в 2-3 часа. Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется пить кефир, натуральный йогурт и ряженку без добавления сахара и специй.
Эффективность
Во время разгрузки вес может снизиться на 3 кг. Полученные результаты строго индивидуальны, они зависят от начальной массы тела, возраста, скорости обменных процессов и состояния пищеварительной системы. Несмотря на высокую эффективность, при проведении разгрузки не расщепляются жировые отложения. 2 или 3 кг потерянного веса – это пищевые отходы, задержавшиеся в кишечнике, лишняя жидкость, токсичные соединения.
Через некоторое время потерянные килограммы возвращаются в рамках физиологической нормы, поэтому для сохранения полученного эффекта следует проводить разгрузку еженедельно. Во время голодных дней на воде организм сжигает максимум 100-200 г жировых отложений.
Похудение при регулярном очищении пищеварительного тракта протекает медленно. Разгрузка ускоряет метаболические процессы, улучшает настроение и повышает работоспособность. В результате организм самостоятельно избавляется от жировой ткани в подкожной клетчатке. Усилить эффект похудения можно с помощью занятий спортом. При этом физические тренировки следует проводить 3-4 раза в неделю.
Отзывы
Василиса Захарова, 39 лет, Екатеринбург: По системе разгрузочных дней питаюсь 1-2 раза в неделю. Стараюсь проводить монодиеты на овощах, фруктах и кефире. После переедания рекомендуется поголодать, чтобы дать организму отдохнуть. При такой разгрузке пью только воду, физическими упражнениями не занимаюсь. Тренировки можно проводить только в белковые дни, когда мышцы получают необходимое количество протеинов. Разгрузка помогает худеть медленно, за 8 месяцев я скинула 10 кг: уменьшился объем талии, избавилась от целлюлита на задней поверхности бедер. Вес не возвращается.
Зинаида Русакова, 28 лет, Ростов-на-Дону: Монодиеты использую как способ похудения без вреда для здоровья. Разгрузка не помогает быстро избавиться от лишнего веса. Жир уходит постепенно за 6-12 месяцев, но не набирается повторно. С помощью разгрузки 1 раз в неделю можно контролировать массу тела после проведения строгой экспресс-диеты. Физической активности такая программа не требует, резких перемен в питании можно не пугаться. Зато организм освобождается от накопившихся за неделю шлаковых масс и избытка жидкости.